1.嘉興有什么特產(chǎn)可以帶回家
嘉興粽子
嘉興粽子是嘉興的標(biāo)志性特產(chǎn)之一。來(lái)嘉興旅游,不來(lái)嘗一嘗粽子可是一大遺憾。粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。有豆沙粽,鮮肉粽,蛋黃粽等等,尤以鮮肉粽最出名,被譽(yù)為“粽子之王”,而且色香味美,方便攜帶,是居家旅行之必備佳品。不管是真真老老粽子還是五芳齋粽子,都是嘉興獨(dú)有的味道。
南湖菱
南湖菱是菱中罕見(jiàn)的珍品,皮薄肉白,鮮甜多汁,清香可口,可以生吃,也可以蔥油、紅燒、燉肉等等。因?yàn)槟虾|(zhì)特別,只有這樣一小塊水域才能產(chǎn)出沒(méi)有菱角的南湖菱,可以說(shuō),你來(lái)南湖沒(méi)有吃到南湖菱,那可能就再也無(wú)處可吃了。
姑嫂餅
姑嫂餅是嘉興的傳統(tǒng)美食,據(jù)傳其已有上百年的歷史。姑嫂餅是以優(yōu)質(zhì)的面粉、白糖、芝麻為主要原料,然后結(jié)合傳統(tǒng)的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不膩的特點(diǎn),是一款十分美味的小吃。
杭白菊
杭白菊暢銷港澳臺(tái)以及東南亞等國(guó),桐鄉(xiāng)白菊花就以其色、香、味、形“四絕"成為飲用菊之佳品,杭白菊,沖泡后不散心、不落瓣,花形完整,素凈馨香。飲用杭白菊能清熱解渴,潤(rùn)喉生津,平肝明目,品嘗時(shí)還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪于西湖龍井相媲美。
嘉善黃酒
嘉善黃酒是中華民族歷史最悠久、最古龍的酒種之一,也是中華民族特有的酒種。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。它與與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久歷史,是中華民族的瑰寶。嘉善的釀造業(yè)在明清時(shí)代已非常發(fā)達(dá)。汾湖牌嘉善黃酒系列是以糯米作原料,加陳年黃酒,于冬季采用傳統(tǒng)配方和工藝釀造而成。酒液澄黃、透明,有光澤,醇香濃郁,味甘、醇厚、柔和,屬半甜型黃酒,內(nèi)含18種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富。
西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省西塘古鎮(zhèn)傳統(tǒng)特產(chǎn),是藥物,又是糕點(diǎn),歷史悠久,有口皆碑。是獨(dú)特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中醫(yī)鐘道生按“外科正宗”古方和自己臨床經(jīng)驗(yàn)首創(chuàng)制作。1956年前一直在鐘介福堂中藥店生產(chǎn)、銷售,公私合營(yíng)后,制糕工人和原配方都轉(zhuǎn)到西塘食品廠,從此產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)。
檇李
檇李為李中珍品,果實(shí)皮鮮紅、汁多、味甜。全國(guó)只有浙江桐鄉(xiāng)出產(chǎn),古代常作進(jìn)貢帝王之“貢果”,聞名遐邇,檇李原產(chǎn)于古檇李城附近。來(lái)嘉興如果正好碰上檇李上市的時(shí)節(jié),買一袋回去嘗個(gè)鮮甜也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
芡實(shí)糕
芡實(shí)糕是嘉興西塘古鎮(zhèn)居民最早制作并流傳至今,是一種香脆可口的特色糕點(diǎn)。經(jīng)八珍糕(八珍糕在西塘有著150年歷史)演變而來(lái),八珍糕由八種中藥材制作,做好后烤干包裝,香脆可口。而芡實(shí)屬于一種植物類的成熟種子,主要在我國(guó)的浙江以及湖南一帶生長(zhǎng)。用芡實(shí)做成的芡實(shí)糕具有健脾補(bǔ)腎的功效,溫?zé)嶂蠓眯Ч谩?/p>
文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產(chǎn),運(yùn)用獨(dú)特的烹煮手藝,工藝先進(jìn)、用料考穵、口味獨(dú)特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國(guó)各地。
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