1．龍眼是熱性還是涼性

龍眼屬于溫?zé)崴?，但偏熱性，若是屬于脾虛且?yán)重貧血、氣色不好的人，建議多吃一些龍眼。此外，中醫(yī)常使用桂圓補(bǔ)心血、養(yǎng)心神，而歸脾湯是中醫(yī)常使用的方劑，用于治療體內(nèi)心血虛造成了心神不寧、淺眠。這類(lèi)型淺眠的人，常會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)動(dòng)靜就清醒，有些人醒了不容易再睡著，這時(shí)多吃些桂圓肉，能達(dá)到補(bǔ)益心血的功效。

禁忌：

建議身體體熱的人在夏季不要大量的食用，體熱的人吃了以后，容易引起身體出現(xiàn)便秘或者口腔口干舌燥的情況出現(xiàn)，建議可以與別的養(yǎng)生食物一起搭配，比如可以做桂圓紅棗湯，之后再在冰箱中放置一段時(shí)間，可以幫助去火消暑。

另外感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。這是因?yàn)樵袐D通常陰虛偏虛，容易生內(nèi)熱，表現(xiàn)出大便干燥、小便黃、口干等癥狀，這時(shí)吃龍眼非但起不到補(bǔ)益作用，反而增加內(nèi)熱，可能引發(fā)見(jiàn)紅、腹痛、腹脹等先兆流產(chǎn)癥狀。

2．龍眼的功效與作用

1、補(bǔ)血

龍眼肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益。

2、安神

龍眼還可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。要是頭暈的時(shí)候適當(dāng)?shù)某詭最w桂圓可補(bǔ)充糖分提高精神的哦。

3、御寒祛濕

在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來(lái)蒸雞蛋，將是一道在星級(jí)賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤(rùn)難以形容。據(jù)說(shuō)用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

4、益氣補(bǔ)腦

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

3．龍眼的養(yǎng)生吃法

枸杞龍眼湯

食材：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1湯匙。

做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi)，與桂圓肉一起放在鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是補(bǔ)益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)組織。

桂圓紅棗茶

食材：干紅棗，桂圓肉，冰糖，蜂蜜，水。

做法：

1.將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開(kāi)，去掉棗核。

2.干桂圓去殼去核。

3.將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開(kāi)后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。

4.將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/p>