1.雪花酥里面放什么堅果好吃
一般雪花酥里面建議放蔓越莓干,葡萄干,芒果干,花生,開心果,巴旦木,南瓜子仁等,非即食的堅果先放在烤箱內(nèi)烤熟。上下火160度,10分鐘左右即可。
2.網(wǎng)紅雪花酥的做法
材料:黃油50g、棉花糖200g、 小餅干150g、奶粉:70g 、果干60g、堅果60個
做法:
1、所有原料用廚房電子秤稱好量,果干和堅果混合,喜歡吃什么放什么即可;
2、餅干可使用康元小圓餅,我用的這個餅干稍大,掰開即可;
3、不粘鍋內(nèi)放黃油,小火融化;
4、放入棉花糖,棉花糖不斷攪拌至融化,倒入奶粉50g,均勻鋪滿鍋底;
5、倒入堅果和果干,.倒入餅干,趁熱充分拌勻;
6、 戴上手套,趁熱將雪花酥取出,放入不沾烤盤內(nèi)塑型??山柚蔚丁{面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一層奶粉;
7、放涼后切塊,可借助切面包用的鋸齒刀。
3.雪花酥能夠保存多久
雪花酥在常溫一般封口是15-20天,密封的話可以20天以上,僅供參考,具體的保質(zhì)期取決于你的保存環(huán)境,常溫就可以了,不要放冰箱,因為里面有餅干,你放冰箱后,再拿出來回溫后餅干會潮的。
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