1．空氣炸鍋?zhàn)龅皳榈淖龇ㄒ?/strong>

材料：全蛋1個(gè)、糖10克(可以用全脂煉乳)、牛奶100克

做法：

1、用一個(gè)雞蛋加一點(diǎn)糖打碎后加上100g牛奶，充分?jǐn)嚢?，這樣蛋撻液就做成了;

2、用空氣炸鍋預(yù)熱180℃ 5分鐘，再將事先準(zhǔn)備好的蛋撻液倒入蛋撻皮里(不要倒多，四分之三就可以)，15分鐘左右就可以了，如果你怕烤過(guò)，可以拿出來(lái)先看看。

2．空氣炸鍋?zhàn)龅皳榈淖龇ǘ?/strong>

材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、雞蛋3個(gè)、低筋面粉15克、蛋撻皮20個(gè)、白砂糖50克

做法：

1、將牛奶、淡奶油還有白砂糖，隔熱水?dāng)嚢柚寥诨缓蠓胖靡慌岳鋮s至室溫;

2、冷卻好后加入三個(gè)蛋黃，再用網(wǎng)篩篩入低筋面粉，充分?jǐn)嚢韬螅^(guò)濾一下;

3、將過(guò)濾好的蛋撻液，直接舀進(jìn)蛋撻皮里，每個(gè)大概7分滿就可以了;

4、把蛋撻放進(jìn)空氣炸鍋中150°，計(jì)時(shí)15分鐘就可以啦(或者烤箱22度 烤25分鐘左右)。

3．空氣炸鍋?zhàn)龅皳榈淖龇ㄈ?/strong>

材料：牛奶100g、白砂糖20g、雞蛋2個(gè)、淡奶油65g、煉乳適量

做法：

1、牛奶100g+糖20g+雞蛋2個(gè)，打勻。如果喜歡甜一點(diǎn)的，糖還可以再多加一點(diǎn)。天冷的時(shí)候做可以在加雞蛋前將牛奶和糖加熱一下，方便溶解;

2、加入65g淡奶油和適量煉乳繼續(xù)打勻;

3、空氣炸鍋預(yù)熱，通常情況是180度5分鐘;

4、在炸鍋預(yù)熱的時(shí)候?qū)⒌皳槠つ贸鰜?lái)自然化凍，蛋液過(guò)篩，可以多篩幾次，這樣口感會(huì)更細(xì)膩些;

5、蛋撻皮放入空氣炸鍋中，然后加入蛋液，調(diào)的是180度，烤了8分鐘，出鍋剛好。