1．可樂(lè)雞翅要放醬油嗎

可樂(lè)雞翅一般建議放醬油，放醬油的主要作用是上色，如果單純用可樂(lè)煮出來(lái)的可樂(lè)雞翅顏色會(huì)淺一點(diǎn)，加入了醬油的可樂(lè)雞翅無(wú)論是色澤還是味道上都會(huì)有很不錯(cuò)的效果，可樂(lè)：醬油是比例建議是3：1。

2．可樂(lè)雞翅制作竅門

1、在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來(lái)也免了再去動(dòng)刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂(lè)，幾許鹽和醬油。

2、首先將雞翅放入煮開(kāi)的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過(guò)多的油脂。

3、想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。

3．可樂(lè)雞翅的做法推薦

1、在盛有雞翅的碗中加入料酒，醬油，蠔油，胡椒粉，然后攪拌均勻腌制一會(huì);2、鍋中放油，加入姜，紅辣椒翻炒一會(huì)，再加入腌制好的;

3、雞翅，要把雞翅每一個(gè)都要翻面，煎一會(huì)后放入蒜片，再加入一點(diǎn)老抽，再倒入可樂(lè);

4、蓋上蓋子煮，等到把可樂(lè)煮到粘稠狀，就可以出鍋啦;

5、然后撒上芝麻，蔥花就可以開(kāi)吃啦，這樣的做法，口感豐富。