1．小青柑的保質(zhì)期是多久

小青柑和普洱茶一樣，如果存放得當(dāng)，有一定年份的小青柑絕對(duì)會(huì)有更出色的口感。

陳化需要時(shí)間，可以從不同年份看它的變化。一顆好的小青柑，它的工藝是有延續(xù)性的。新制的小青柑，前三個(gè)月都會(huì)有不同的變化，三年為一整個(gè)陳化期。

2．小青柑的保存方法

1、長(zhǎng)期存放需要密封保存

密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空氣的袋子或罐子里，并且要盡量減少袋子或罐子里的空氣。

這樣做主要是為了 減少空氣中的水分進(jìn)入到茶里面。小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，密封保存可以將柑皮和普洱兩者中的物質(zhì)更好的融合，保留住小青柑普洱的獨(dú)特風(fēng)味。

2、無(wú)需放入冰箱存放

青柑或者普洱吸入 潮氣或異味，就會(huì)使它本身的味道發(fā)生變化。

所以，要將小青柑放在干燥無(wú)異味的潔凈環(huán)境中。如果柑皮發(fā)軟，可放在陽(yáng)光下翻曬一下即可。

3．小青柑的儲(chǔ)放標(biāo)準(zhǔn)

1、杜絕環(huán)境濕度大、溫度高的地區(qū)，例如餐廳廚房、淋浴室等。

2、杜絕異味重，有廚房油煙的地區(qū)，儲(chǔ)放全過(guò)程中，要留意附近是不是異味重的物件。

3、不用低溫儲(chǔ)存，也就是說(shuō)不用放進(jìn)電冰箱內(nèi)，維持一切正常的自然通風(fēng)，在陰涼、干燥的地區(qū)儲(chǔ)放只能。