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首頁 飲食常識 抗氧化劑的作用與功效

抗氧化劑的作用與功效

1.通過減少自由基的損害來延緩衰老

人體衰老的跡象可以從皮膚、眼睛、關(guān)節(jié)、心臟和大腦等反映出來。

在身體代謝氧化反應(yīng)過程中,會產(chǎn)生很多自由基,如果不及時清除,就會嚴重破壞組織和細胞,導(dǎo)致其過早老化。

抗氧化劑的作用與功效

2.保護眼睛和視力

抗氧化劑維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素,均已顯示出對預(yù)防黃斑變性或與年齡相關(guān)的視力減退有積極作用。

包含這些營養(yǎng)素的食物中還同時含有葉黃素、玉米黃質(zhì)、類黃酮,這些都是保護眼睛和視力的最佳抗氧化劑。

抗氧化劑的作用與功效

3.減少老化對皮膚的影響

愛美的女性都非常重視皮膚的保養(yǎng),各種價格不菲的護膚品更是家中必備。

其實很多護膚品中都會添加天然或者合成的抗氧化劑,目的就是幫助減輕皺紋和皮膚干燥。

但外補不如內(nèi)補,多吃抗氧化食物,可以減少由污染、壓力或不良飲食引起的氧化損傷,能夠更有效地改善膚質(zhì)。

抗氧化劑的作用與功效

4.預(yù)防慢性炎癥性疾病

水果和蔬菜是天然抗氧化劑的膳食來源,各種維生素、微量元素和纖維,可以幫助人體排出毒素,減輕炎癥,降低患心臟病、中風(fēng)和癌癥的風(fēng)險。

抗氧化劑的作用與功效

5.幫助預(yù)防認知衰退,如老年癡呆癥或阿爾茨海默病

氧化應(yīng)激會引起神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生。攝入更多富含抗氧化劑的食物,如維生素C和維生素E,會適度降低癡呆癥和阿爾茨海默氏癥的長期風(fēng)險。

許多研究發(fā)現(xiàn),植物性飲食,如地中海飲食中,抗氧化劑含量豐富,可以更好地保護認知。

抗氧化劑的作用與功效

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