1．水果無法當(dāng)主食 因?yàn)槿阮愔魇巢拍芴峁└嗟木S生素B群 

大多數(shù)水果中都不含有維生素B1，而維生素B群的功能在于幫助糖、脂肪和蛋白質(zhì)代血轉(zhuǎn)化成身體所需的能量;若缺乏維生素B，會使代謝產(chǎn)生問題，反而減肥困難，甚至?xí)斐善つw炎或神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。

2．水果中的營養(yǎng)素較單一 易導(dǎo)致營養(yǎng)不良

水果中的微量元素較為單一，主要是碳水化合物及水溶性維生素等礦物質(zhì)，不足以補(bǔ)充人體的需要，若長時(shí)間只攝取水果的話，將會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。因此，除了吃水果外，還需要脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，尤其是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能促進(jìn)脂肪燃燒，幫助減肥。

3．水果熱量雖低但糖分高 多吃還是會胖

水果主要含有果糖、纖維素、淀粉等碳水化合物以及維生素、礦物質(zhì)等，相較豬肉、牛肉、雞蛋等，水果的熱量為低，但因香甜可口，容易多吃，結(jié)果還是會攝入相同的熱量。 此外，一些水果，例如：香蕉的含糖量為21%，兩根香蕉的熱量就等于一大碗米飯，而蘋果含糖量約14%，吃一個(gè)也等于半碗飯。因此，水果的攝取量還是要適度，不燃最后攝入的熱量及糖分還是會超標(biāo)。

4．水果含纖維素易消化，反而會刺激食欲

因?yàn)樗欣w維素及果糖，容易被消化吸收，飽腹感不強(qiáng)反而刺激食欲。通常會促使民眾吃進(jìn)更多的水果，或是因飢餓感而想吃其他的美食，反而導(dǎo)致攝入的熱量過多，在身體轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。

5．以水果當(dāng)主餐難以持續(xù) 更會降低代謝 容易復(fù)胖

連續(xù)幾餐吃水果或許可以做到，而且因沒有吃脂肪和蛋白質(zhì)而瘦了一些，但是減少的體重卻可能是水分和肌肉，而且，人體在這種情況下，實(shí)際上是處于飢餓的，可能在忍受不了時(shí)，吃進(jìn)更多食物。此外，也會降低基礎(chǔ)新陳代謝率，讓體內(nèi)庫存的能量，維持體溫、唿吸、心跳，無法燃燒脂肪，容易減肥復(fù)胖。

6．只吃水果可能會引發(fā)糖尿病或記憶力下降

只是水果，容易造成碳水化合物攝取不足，導(dǎo)致胰島素分泌過少，使血糖升高，嚴(yán)重時(shí)可能會引發(fā)糖尿病;此外，碳水化合物攝取不足，也可能會造成記憶力下降的問題。