1．烏龍茶的功效與作用

1、減肥

烏龍茶可在喝后2小時提升新陳代謝率，有助燃燒脂肪，烏龍茶更含有多酚，可以阻擋制造脂肪的酶。但要留意，不要加入加工糖，若真的想喝甜一點，可以加蜂蜜、龍舌蘭蜜或楓糖等較低升糖的天然增甜劑。

2、 改善皮膚狀況

烏龍茶有抗氧化功效，可對抗自由基，舒緩過敏反應，更可令皮膚變得明亮年輕，還可減慢老化。

3、改善發(fā)質

烏龍茶抗氧化劑含量高，可以預防脫發(fā)，更可令頭發(fā)變得柔順有光澤。

4、助消化

若你對咖啡因不敏感，烏龍茶是幫助消化的好選擇。烏龍茶可鹼化消化道，減輕胃酸倒流及胃潰瘍問題。

5、提神醒腦

烏龍茶含咖啡因，可恢復思緒清晰度及表現，但若你對咖啡因的敏感度高，可能一天喝一小杯就夠了

6、增強免疫力

烏龍茶中的抗氧化劑類黃酮可以預防細胞被破壞，更可協助身體制造抗菌的蛋白質，加強免疫系統(tǒng)。

7、預防蛀牙

烏龍茶可阻止細菌滋生，保護牙齒，能有效地預防牙菌斑及蛀牙。

8、 降低膽固醇

烏龍茶是半氧化茶，可制造多酚去激活脂酶，有效消除身體脂肪及降低膽固醇。

2．烏龍茶不適宜人群

1、懷孕或正在哺乳的婦女：使用少量的烏龍茶應該是安全無害的，1天不應超過2杯，因為烏龍茶內含200毫克的咖啡因，在懷孕期間攝取太多咖啡因可能會導致早產、新生兒體重過低，或對胎兒造成傷害。哺乳期間攝取過多咖啡因，則可能導致嬰兒受刺激，或使腸胃蠕動增加。

2、小孩：一般食物中的咖啡因含量，對小孩來說幾乎都是安全的。

3、焦慮癥患者：烏龍茶中的咖啡因可能會惡化焦慮癥(Anxeity)。

4、出血異常者：研究發(fā)現咖啡因可能會減緩血液凝結的速度，雖然現在未有人體實驗，但仍需小心咖啡因有會讓流血狀況變嚴重的風險。

5、心臟病患者：烏龍茶內含咖啡因，可能會導致心律不整。

6、糖尿病患者：研究發(fā)現，咖啡因可能會影響糖尿病患者身體處理糖的方式，讓血糖更難控制。但是也有研究顯示咖啡因可能會讓第一型糖尿病的前兆變明顯，因而更容易偵測出糖尿病，并治療低血糖。缺點是，咖啡因可能會增加低血糖的發(fā)作次數，因此糖尿病患者在使用烏龍茶前應先諮詢醫(yī)師。

7、易腹瀉患者：烏龍茶含有咖啡因，若大量攝取可能會加劇腹瀉、惡化大腸激躁癥(Irritable bowel syndrome，IBS)。

8、青光眼(Glaucoma)患者：烏龍茶含有咖啡因，會在30分鐘內提升眼壓，并持續(xù)至少90分鐘之久。

9、高血壓患者：烏龍茶的咖啡因可能會讓高血壓患者的血壓升高，但類似情況不會出現在常喝茶，或其他含咖啡因飲料的一般人身上。

10、骨質疏松患者：喝烏龍茶可能會導致排尿時將鈣一同排出，影響骨骼健康，因此骨質疏松癥(Osteoporosis)患者1天不可喝超過3杯烏龍茶，并可以考慮服用鈣補充品來補足排掉的鈣。若同時有維生素D相關的基因疾病，攝取咖啡因前請務必諮詢醫(yī)師。