1．南瓜紅棗湯

材料：紅棗、南瓜、米酒、紅糖

做法：

1、準備好所有的食材，紅棗洗凈清水浸泡片刻。

2、鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。

3、南瓜去皮切塊。

4、紅棗煮上10分鐘后加入南瓜繼續(xù)煮，煮的過程中，把上面的浮沫撇掉。

5、加入米酒煮上2分鐘，加入紅糖調味，煮開即可關火食用。

2．薏米南瓜湯

材料：南瓜150克，水發(fā)薏米100克，火腿15克，火腿末少許，蔥花少許，鹽2克

做法：

1、材料洗凈;南瓜去皮，切片;火腿切片。

2、取一個蒸碗，擺放好南瓜、火腿片，待用。

3、砂鍋中注水，倒入薏米，蓋上蓋，大火煮開后轉小火煮2小時，盛出薏米。

4、在南瓜和火腿片上撒入鹽，倒入薏米湯。

5、將蒸碗放入燒開的蒸鍋中，大火蒸25分鐘。

6、揭蓋，取出蒸碗，撒上火腿末、蔥花即可。

3．南瓜綠豆湯

材料：綠豆2小把、南瓜300克

做法

1、綠豆洗凈，用水泡半個小時(泡后煮出來的綠豆更嫩滑，節(jié)約煮的時間)

2、鍋中加入適量水，接通電源，綠豆瀝干水分，倒入鍋內

3、南瓜削皮，去瓤，洗凈，切成2厘米左右的南瓜塊

4、切完南瓜，綠豆也煮差不多了，綠豆煮到開花

5、倒入切好的南瓜塊，中火開始煮，煮到南瓜變軟即可(變軟后南瓜會浮上來)

4．山藥南瓜湯

材料：新鮮山藥，南瓜，紅棗，紅糖

做法：

1、戴上手套把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊;

2、南瓜削皮切塊;紅棗去核或者捏破皮也可以。

3、把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。

5．紅薯南瓜湯

材料：紅薯150克，南瓜200克，枸杞子5克，冰糖少許。

做法：

1、紅薯洗凈，去皮，切成塊狀。

2、南瓜去皮，除子，洗凈，切成塊狀。

3、枸杞子洗凈。

4、湯鍋置火上，放入紅薯塊、南瓜塊、枸杞子，加適量清水，用大火燒開后，轉小火煮20分鐘。

5、最后加冰糖煮至化開即可。

6．南瓜銀耳湯

材料：南瓜，銀耳，枸杞幾顆，冰糖

做法：

1、銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，南瓜去皮去瓤洗凈切丁備用。

2、鍋里加適量水，加入泡發(fā)處理干凈的銀耳，燒開后轉小火。

3、銀耳小火煮到鍋里的湯有一點點濃稠的時候就加入南瓜丁和枸杞。

4、燒開后繼續(xù)用小火煮到南瓜變軟，加入適量冰糖調味就可以了。