1.腸胃不好或病后恢復(fù)期的人
因豆?jié){偏寒,所以消化不良、腸胃功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而且豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好少喝豆?jié){。
此外,手術(shù)或生病后的病人身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能也不好,因此,在恢復(fù)期間最好少飲用寒性的豆?jié){,這樣容易產(chǎn)生噁心、腹瀉等癥狀。
2.腎臟不好的人
因為豆?jié){在人體內(nèi)的代謝過程當(dāng)中,會在細胞內(nèi)產(chǎn)生核酸、尿酸,所以罹患高尿酸血癥的病人不宜喝豆?jié){。至于腎功能不佳、或者是腎衰竭洗腎者,飲用豆?jié){的量每天不宜超過200cc,以免造成磷和鉀的攝入取超標(biāo)。
3.服用抗生素的人
豆?jié){最好不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4.嬰幼兒
一歲半以內(nèi)的嬰兒頁不宜喝豆?jié){,因為嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全,胃內(nèi)還沒有分解豆類的消化酶,同時豆?jié){也容易增加嬰兒腹脹的情況,因此年齡較小的嬰兒不宜喝豆?jié){。
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