1．糙米吃多了會(huì)發(fā)胖嗎

糙米吃多了同樣是會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)椴诿椎臒崃坎⒉槐劝酌罪埖停?00克糙米的熱量為368大卡，需要慢跑54.9分鐘才能消耗完，因此如果是減肥期間吃糙米一定要控制好量。

而且糙米的膳食纖維頗多，長(zhǎng)期可能會(huì)導(dǎo)致腸胃滯漲。世界衛(wèi)生組織制定的“安全標(biāo)準(zhǔn)”是：一個(gè)60公斤的人，每天攝入量不超過(guò)0.12毫克(相當(dāng)于一天吃大約一斤糙米)。

2．糙米的減肥吃法

糙米南瓜粥

材料：糙米、南瓜各適量

1、先將糙米浸泡1小時(shí)，泡好之后，直接放入蒸鍋，連米帶水一起蒸半小時(shí)左右;

2、將蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的鍋中，再加入6-8倍的水，大火轉(zhuǎn)小火，煮至粥粘稠(煮的時(shí)候要不時(shí)的攪動(dòng)一下，免得糊鍋底);

3、在熬粥的同時(shí)可以處理南瓜，將南瓜去皮后切成小塊。因?yàn)槟瞎虾苋菀字笫?，所以在粥鍋關(guān)火前三四分鐘放入煮至南瓜熟即可。

糙米茶

材料：200克糙米、1500克水

做法：

1、用干鍋翻炒糙米，但不要將米炒至爆裂，當(dāng)米變?yōu)辄S褐色時(shí)盛起;

2、在鍋內(nèi)放水，煮開后，放入炒好的糙米，馬上停火，原封不動(dòng)放5分鐘。然后將糙米過(guò)濾后將水當(dāng)茶喝。

吃法：每餐前30分鐘喝，并保證一天飲用量

3．吃糙米注意事項(xiàng)

1、吃糙米飯固然不錯(cuò),然而,切不可以糙米飯為主食,而減少其他食物的攝取。

2、糙米等谷類外皮所含有的“非定”(未曾被精白過(guò)的谷類)不利于鈣及鐵的吸收。由于含磷過(guò)多,鈣的吸收顯得格外困難。因此,當(dāng)你改吃糙米飯的話,必須加倍地?cái)z取鈣及鐵。

3、如果要給牙齒不好的老年人或者嬰幼兒食用糙米,最好把它碾成粉。

4、有腸胃病的人不適宜吃糙米，糙米膳食纖維多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉。

5、牛奶與糙米湯同食，會(huì)導(dǎo)致維生素A大量損失。若長(zhǎng)期食用此食物搭配，容易導(dǎo)致“夜盲癥”。