1.柚子中間有透明膠狀物是怎么回事
柚子中間有透明膠狀物有可能是果膠,因?yàn)殍肿邮歉涕兕愔参锕麑?shí),含有豐富的果膠,雖然一般常見于外皮中,但柚子皮果肉中有可能含有一定量的果膠,如果柚子肉沒有明顯的異味是可以放心食用的。
2.吃柚子注意事項(xiàng)
1、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
2、太苦的柚子不宜吃,因?yàn)檫^(guò)于苦澀的柚子一般都是沒有成熟的或者是壞了的。
3、另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。
3.柚子的選購(gòu)竅門
1、看形狀
柚子買尖不買圓,好的柚子體型應(yīng)該是上尖下寬,即柚頸較短,果體底部則寬大平整,像一個(gè)不倒翁或水滴狀是最好的。如果柚子形狀是比較規(guī)整的圓形,反而是不好的。
2、掂重量
柚子買大不買小,盡量挑選大個(gè)的柚子,買重不買輕,挑兩個(gè)差不多大小的柚子,用同一只手分別掂量下,也可以用秤量一下,注意不要同時(shí)使用左右手比較,因?yàn)樽笥沂值母杏X閾限不同。較重的柚子含水分較多,比較好吃。
3、看顏色
柚子表皮的著色比較均勻的,發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的,汁多味甜。相反,如果柚子皮顏色太黃或太青,可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者不夠熟。若是要馬上食用的,選擇果皮顏色偏橙黃的柚子,若想儲(chǔ)存一端時(shí)間再食用,可選擇果皮偏青黃的柚子。
發(fā)表評(píng)論