1．冷水清洗

大家可以將買(mǎi)回來(lái)的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要將死田螺找出來(lái)，死掉的田螺在水里沒(méi)動(dòng)靜，而且會(huì)飄起來(lái)，身體發(fā)輕，留下活田螺在泡水里。注意如果是自來(lái)水一定要曬過(guò)去除氯來(lái)可以，同時(shí)注意水位不用太高，沒(méi)過(guò)田螺一點(diǎn)點(diǎn)就行。

2．放置在陰涼處

可以把田螺放到陰涼的地方，田螺不喜溫度太高或太低，最適生長(zhǎng)水溫在20~25℃左右，水溫達(dá)15℃以下和30℃以上時(shí)即停止攝食活動(dòng)。因?yàn)?0℃以下時(shí)即入土進(jìn)入冬眠狀態(tài)。

3．經(jīng)常換水

養(yǎng)田螺的水也需要經(jīng)常的換，否則也會(huì)影響它們的鮮活程度。換水的同時(shí)挑出養(yǎng)死的螺絲，防止水質(zhì)變臭!

若需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以挑出田螺肉，放進(jìn)保鮮室。將螺螄肉裝塑料袋里放進(jìn)冰箱的保鮮室，時(shí)間更久需要放冷凍。要用的時(shí)候隨時(shí)取出。