1.選擇直形杯子
選擇用直形且透明的玻璃杯沖泡太平猴魁,豎直的玻璃杯表面能夠很好的約束茶葉不移位,透明的玻璃杯也能更方便觀察和欣賞太平猴魁茶葉沖泡后的整個(gè)舒展過程。
2.根部朝下放茶葉
茶葉的放置是讓太平猴魁沖泡后立著的最重要的一步。取三至五克太平猴魁茶葉,將茶葉統(tǒng)一整理成根部朝下的姿勢(shì)放入杯中,利用自然的重力來讓茶葉沖泡后依然保持根部朝下的狀態(tài)。
3.慢慢加入水
加水的方式也很有講究,首先水的溫度最好能夠保持在90攝氏度左右,第一次沖泡時(shí)切勿一次性加滿,一半即可,以避免過多的水讓打亂茶葉的垂直狀態(tài),等讓茶葉自行慢慢舒展開來后才能第二次加水,兩次加水之后再等待3分鐘左右,此時(shí)的茶葉就能保持一個(gè)很好的豎立狀態(tài)了。
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