1．保鮮袋可以放微波爐里加熱嗎

保鮮袋能不能放微波爐加熱要根據(jù)保鮮袋的具體材質(zhì)而定，目前市面上銷(xiāo)售的保鮮袋主要分三類(lèi)，一類(lèi)是PVC保鮮膜，雖然能夠用于食品保鮮，但由于內(nèi)部可能含有苯環(huán)類(lèi)的增塑劑，因而不能在微波爐加熱或用來(lái)包裝油脂類(lèi)食物，否則產(chǎn)生的化合物將危害人體健康;一類(lèi)是PE保鮮膜，由于不添加增塑劑，安全性較高，因而市面上使用較多;還有一類(lèi)PVDC保鮮袋，過(guò)高的生產(chǎn)成本使其應(yīng)用和銷(xiāo)售都不是很廣泛，只用于一些價(jià)格較高的產(chǎn)品的保鮮。

據(jù)了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》這一新國(guó)標(biāo)正式開(kāi)始實(shí)施，其中規(guī)定，PVC保鮮膜應(yīng)在包裝上標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”“不得微波爐加熱”“不得高溫使用”等警示語(yǔ);而可以微波爐加熱的保鮮膜，則應(yīng)標(biāo)識(shí)“可微波爐使用”的字樣，并要詳細(xì)標(biāo)明加熱方式及最高耐溫溫度等。微波爐加熱食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便攜帶，也要購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)合格的微波專(zhuān)用塑料飯盒或薄膜(注意看包裝上是否注明PE或PVDC, 沒(méi)有的話就不要購(gòu)買(mǎi))。 癌癥是漫長(zhǎng)的過(guò)程, 很多人近期之內(nèi)都不會(huì)看到自己身體的變化，千萬(wàn)不要因此忽略了這個(gè)無(wú)形的殺手。

2．保鮮袋的選購(gòu)竅門(mén)

1、注意產(chǎn)品標(biāo)示的材質(zhì)：聚乙烯袋(PE)現(xiàn)在廣泛用于食品的包裝;聚丙烯袋(PP)透明度高，主要用于面包、小食品等的包裝;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包裝，但不可用于油脂性食物的包裝，也不能用于微波爐中加熱。

2、用微波爐加熱食品時(shí)，要選用帶有“微波爐專(zhuān)用”的保鮮袋(比如妙潔，旭包鮮)。

3、冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)使食物腐爛變質(zhì)，達(dá)不到保鮮的目的。

4、最好使用無(wú)色透明的保鮮袋。