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首頁(yè) 飲食常識(shí) 紫砂壺怎么辨別好壞 聽聲聞味辨顏色

紫砂壺怎么辨別好壞 聽聲聞味辨顏色

1.看重量

紫砂壺是由紫砂泥燒制而成的,而紫砂泥的礦物組成與特性又與一般的陶土和瓷器等有著很大的區(qū)別,礦物組成不同也就變現(xiàn)出來(lái)重量的不同。通常來(lái)講,我們認(rèn)為紫砂壺的重量是比陶壺更輕的,而不同的制壺工藝,其成品壺的重量也不相同,比如灌漿壺比手拉胚壺更重,而手拉胚壺比手工壺更重。

紫砂壺怎么辨別好壞

2.辨顏色

紫砂泥的種類繁多,所以紫砂壺的成品顏色也是豐富多彩,除了我們常見的紫泥、綠泥、紅泥以及段泥,各式各樣的共生礦紫砂泥也是非常多的,比如降坡泥、梨皮泥和紫朱泥等等。

另外,通過(guò)紫砂泥顏色的不同,我們還有去分辨紫砂壺的好壞,比如“底槽青”通常都伴有泛青色的“硅砂”顆粒,也就是我們俗稱的“雞眼”,降坡泥通常也會(huì)含有紫泥顆粒,而本山綠泥的鑒別點(diǎn)主要是看成品壺是否有“黑白點(diǎn)”。

有一些人工調(diào)配的泥料,比如“大紅袍”、“天青泥”等等,因?yàn)橐尤胍恍┗ど?,所以燒制出?lái)的成品壺顏色和正常的紫砂泥還有有著很大的區(qū)別,紫砂壺友們?cè)谶x購(gòu)紫砂壺的時(shí)候一定要細(xì)心的對(duì)比觀察。

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3.聽聲音

紫砂壺與瓷壺和陶壺不同,紫砂壺不用上釉水,又因?yàn)槠涮厥獾碾p重氣孔結(jié)構(gòu),其成品壺的敲擊聲音沒(méi)有瓷器那樣的清脆,也沒(méi)有陶壺那般的悶,紫砂壺的敲擊聲音剛好是介于瓷器和陶器的中間,一般玩壺5年以上的老玩家,可以從聲音中聽出紫砂的不同。

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4.聞味道

紫砂壺是天然紫砂泥制成,而又經(jīng)過(guò)上千度的高溫?zé)?,因此真正的原礦紫砂壺是沒(méi)有任何異味的,只有輕微的土味和燒窯的味道,不會(huì)有化工或者刺鼻的味道。所以之前網(wǎng)絡(luò)上有不少人發(fā)文稱紫砂壺開壺的時(shí)候需要用豆腐和甘蔗之類的物品去除味,其實(shí)這反而說(shuō)明了紫砂壺的問(wèn)題。

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5.憑手感

純紫砂壺的手感應(yīng)是潤(rùn)滑圓潤(rùn)、舒坦天然的,雖有顆粒但仍很圓潤(rùn),經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)手工加工碾磨的砂粉其手感和機(jī)器加工出來(lái)砂粉的手感是不同的。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡養(yǎng),好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古拙、油亮的氣質(zhì),而非紫砂或許紫砂不純的壺根本上養(yǎng)不出來(lái)。

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